Te vamos a contar dónde y qué comer en Osaka, la ciudad conocida como la cocina de Japón
VIAJA POR JAPÓN CON JR PASS
Utilizando nuestro enlace nos ayudas a seguir creando contenido.
Osaka es conocida por ser la cocina de Japón y es que en tu paso por la ciudad encontrarás muchas opciones gastronómicas. Es tan importante preguntarse qué comer en Osaka como qué ver en la ciudad, pues después degustar la gran variedad de platillos que ofrece nos darás la razón.
En nuestro paso por ella, probamos muchas delicias en diferentes restaurantes y los queremos compartir para ponerte las cosas más fáciles. No te puedes ir de la ciudad sin ver su Castillo, pero tampoco sin probar su takoyaki o su okonomiyaki, ya que te estarás perdiendo una perspectiva muy importante de la ciudad de Osaka.
COMIDA CALLEJERA DE DOTONBORI
Dotonbori es una calle de restaurantes muy conocida en Japón. Son muchos los que cada día visitan la gran variedad de locales dónde se ofrecen platos para todos los gustos. Hemos podido comprobar la evolución de esta ciudad y de esta zona en concreto. Hace unos años no estaba tan concurrida de gente, pero en la actualidad se ha vuelto un reclamo muy turístico.
El espectáculo de luces y colores cuando cae la noche ha atraído a muchos visitantes, pero también la calidad de sus platos y es que cada restaurante está especializado en algo. Muchos de estos sitios son frecuentados por turistas de todo el mundo pero también por japoneses. Sin embargo, hay que buscar bien para encontrar buenos restaurantes y no caer en los lugares atrapa turistas. Así que hoy te hablaremos desde nuestra experiencia cómo fue comer en Dotonbori en varios de sus locales para que disfrutes al máximo de la cocina de Osaka.
Kushikatsu Daruma (kushiage)
Se trata de una cadena de restaurantes muy famosa en Osaka especializada en brochetas rebozadas en panko conocidas como kushiage. El gran rostro del señor con cara de pocos amigos de la entrada será la pista principal para encontrar este local. Hay muchos tipos de brochetas, como por ejemplo de vieira, ternera, pollo, diferentes verduras e incluso se pueden acompañar con queso.
Si eres amante de la fritanga el sitio no está mal y su precio es moderado, siempre que te controles pidiendo. ¡Ten cuidado con los menús combo! Nos salió más económico pedir las brochetas a nuestra elección que elegir alguno de los combos que ellos ofrecen. Observa siempre lo que hace la gente local y huye de los packs para turistas.
Kani Doraku (cangrejo)
Es muy difícil no fijarse en la fachada de este restaurante, ya que está decorada con un enorme cangrejo que mueve sus pinzas. Esta cadena se puede encontrar por todo Japón y está muy bien valorada. Eso sí, prepara el bolsillo pues comer cangrejo no es barato y en este lugar menos. Lo más cerca que estuvimos de probarlo fue mirar los platos del expositor hechos de plástico, pues los precios se disparaban muchísimo. Lo apuntamos en la lista de cosas que nos faltan por hacer en Japón.
Takohachi (okonomiyaki y tonpei)
Este restaurante pasa bastante desapercibido, ya que no tiene un letrero que llame demasiado la atención. Sin embargo aquí cocinan un plato que debes probar en tu paso por la ciudad. Estamos hablando del okonomiyaki al estilo de Osaka. Existe otro tipo de okonomiyaki, el de Hiroshima, pero ese lo dejaremos para otro post. Pese a que el okonomiyaki al estilo de Osaka no sea nuestro favorito, no quita que esté delicioso y sea una de las recomendaciones que te hagamos hoy.
También probamos el tonpeiyaki, otro plato típico de Osaka que tiene que estar en tu lista. En este caso los escogimos de gambas, por la cercanía que tiene Osaka al mar y la gran calidad que hay en estos productos. Fue una elección perfecta. El único aspecto negativo que tienen estos platos es que están tan buenos ¡que se acaban muy rápido!
Acchichi-honpo (takoyaki)
Seis años después volvemos al local donde probamos por primera vez el takoyaki, esas pequeñas bolas de harina de trigo fritas que contienen trozos de pulpo. Este es uno de los platos que sin lugar a dudas debes comer en Osaka. Encontrarás muchos puestos en los que se venden, algunos mejores que otros, pues cada chef lo hace a su manera. En este sitio ponen generosos trozos de pulpo y la bola tiene buen tamaño.
Igual que ocurre con el okonomiyaki, ver como cocinan y preparan takoyaki es un espectáculo hipnotizador. Los malabares del cocinero irán abriéndote el apetito, pues su preparación requiere de gran destreza. Recomendamos que se observe su preparación, la realización del topping y que lo degustes y lo pongas al mismo nivel que visitar el Castillo de Osaka.
Ramen Kiou Dotonbori (ramen)
Amantes del ramen también tenéis vuestro sitio en Osaka. Pese a no estar en la calle principal de los restaurantes, es fácil encontrar este local. Estamos hablando de un restaurante pequeño, en los que se tiene que escoger el plato mediante una máquina, algo muy típico en Japón. Un local a buen precio en el que recomendamos el ramen pero no tanto su gyozas. Ya te enseñaremos el lugar perfecto para comer gyozas en Osaka.
Daiki-suisan Kaitenzushi (sushi)
¿Quieres comer sushi y que sea económico? Si vas a un kaitenzushi es posible, pero dependerá de la cantidad y la calidad de los platos que escojas. Cada platillo tiene un color y cada color un precio. Nosotros recomendamos mucho este restaurante, tiene una gran variedad de platillos y aconsejamos dejar los más caros para el final, así uno se va con un sabor muy agradable en la boca.
En 1958 se instaló la primera cinta transportadora en un restaurante de Osaka y hoy en día es todo un reclamo ver como te pasan por delante espectaculares piezas de sushi de distintos tipos. Qué mejor sitio que Osaka para probar este tipo de restaurantes.
Chao Chao Gyoza (gyozas)
Para los que amáis las gyozas, esta cadena de restaurantes es la clave. No solo hacen las típicas gyozas, también verás otras de queso, huevo, curry, gambas, diferentes tipos de carne y pescado, vegetales, etc. Un amplio menú de empanadillas japonesas que no podrás acabártelo en un día. Una gran recomendación en tu paso por Osaka, pero tranquil@ que si no te da tiempo, esta cadena tiene sedes también en Tokio y Kioto.
Mercado Kuromon (fugu)
Muchos escucháis hablar del fugu antes de ir a Japón, el pez que de estar mal cocinado podría matarte por su toxina. Pero son muchos los que quieren probarlo y uno de los sitios más asequibles es el mercado de Kuromon, donde podrás ver su preparación y también degustarlo.
Pudimos preguntar a varias personas cómo fue su experiencia y sus opiniones no eran buenas, pues decían que era insípido y es que para el elevado coste que tiene, se esperaban más de ese plato. Nuestra recomendación es que guardes el dinero y te lo gastes en una buena ventresca de atún o una anguila.
Contrata ya tu seguro IATI con un 5% de descuento haciendo clic en la imagen.
IZAKAYA TOYO
Un Izakaya es una taberna típica japonesa, en la que se sirven platillos o tapas para compartir y es que los japoneses también entienden de la cultura del “tapeo”. Recomendamos mucho el local Toyo. El trato es impecable, el señor mayor y sus aprendices cocinan muy bien y es un espectáculo ver cómo utiliza el fogón.
Esta taberna se popularizó debido a la serie Street food de Netflix, pero cabe añadir que no han bajado en calidad y que antes ya se hacían largas colas para ir a comer allí. Recomendamos mucho ir a probar sus tapas, tiene precios para todos los públicos y la calidad de estas es increíble. Nosotros apostamos por el atún y la anguila, algo que tienes que comer en Osaka sin lugar a dudas.
SABORES CHINOS EN OSAKA
Nos alejamos de Dotonbori y vamos hacia la zona donde se encuentra el templo Shitenno-ji. Allí podremos encontrar muchos restaurantes chinos, pues es una zona donde el culto budista es más grande y la población china ha crecido a su alrededor.
Allí recomendamos que en cualquier restaurante pequeño pruebes los baozi, los bollos chinos rellenos de carne de cerdo con un recubrimiento de lo más esponjoso. Podrás encontrar varios tipos de baozi pero nuestros favoritos son los de color negro. Ya de paso prueba también el gua bao con carne de cerdo en su interior, parecido a un taco mexicano pero de origen chino.
Estos son los sitos donde nosotros comimos. Vale la pena que los apuntes y los vayas a visitar en tu paso por la ciudad. Para nosotros es tan importante visitar la arquitectura de Osaka como degustar sus platos más típicos. Te proponemos todas estas opciones de las que nosotros podemos hablar fenomenal y que esperamos que sean también de tu agrado.
NUESTROS VÍDEOS DE YOUTUBE
Aquí te dejamos unos vídeos sobre todos estos lugares que te hemos recomendado. Si te han gustado los vídeos de Youtube para no perderte nada.
Y hasta aquí nuestras recomendaciones sobre qué comer en Osaka. Esperamos que te haya gustado el post y que te sirva de ayuda. Si tienes alguna duda puedes dejarla en comentarios o mandarnos un email a info@elmundoesunviaje.com.
Gracias por leernos, ¡NOS VEMOS EN EL SIGUIENTE POST!
✈️ ¿VIAJAS POR LIBRE? Aquí tienes NUESTRAS RECOMENDACIONES ✈️
Encuentra vuelos baratos con Skyscanner.
Descuento de 25 € al registrarte en Airbnb.
Descuento en tu alojamiento con Booking.
Descuento del 5% en tu seguro de viaje IATI.
Descuento del 5% en tu tarjeta SIM Holafly.
Descuento del 7% en tu seguro Chapka.
Pide ya tu Bnext y no pagues comisiones.
Reserva tu dinero online con Exactchange.
Excursiones en español con Civitatis.
Muy bien detallado el itinerario gastronomico. Hasta por escrito no perdeis la gracia de vuestros videos. Jajaja. Saludos y a seguir así👍👏👏
Autor
¡Muchas gracias Ricardo! Intentamos detallar mucho más o información en el blog, que por aquí no se hace tan pesado. ¡Nos alegra que te haya entretenido! 😊